成都 - 深耕中式餐饮调味领域15年的味道世家，作为专注于“复调标准化”、为连锁餐饮与快餐品牌提供中式标准化调味解决方案的领先企业，今日正式宣布企业可持续发展目标：将于2030年或之前，实现100%采购非笼养鸡蛋及肉鸡的目标。这标志着味道世家在推动川味产业现代化发展的同时，正积极践行对食品安全、动物福利与可持续供应链的长期责任。
味道世家始终以“采用现代科技，回归传统味道”为核心使命，携手川菜名厨共同研发辣椒制品与川菜标准化解决方案，围绕“辣味”展开复合调味料的定制化创新。依托四川铁骑力士集团从育种、养殖到加工、物流的全产业链优势，企业以现代科技还原传统熬汤工艺，真正实现“无需买鸡熬汤，也能卖火一碗真鸡汤”的产品理念，持续为餐饮客户提供安全、稳定、风味地道的调味支持。
“我们不断提升产品品质与工艺，既是对消费者健康需求的回应，也是对社会可持续发展理念的践行。”味道世家创始人韦仕平表示，“当前，无论是国内市场消费升级，还是企业出海拓展国际业务，食品质量与可持续性都已成为关键竞争力。因此，我们设定在2030年前实现非笼养鸡蛋及肉鸡的全面采购目标。这不仅是对食品安全与动物福利的坚定承诺，更是我们以实际行动推动行业向更负责任、更可持续方向转型的重要一步。”
“随着餐饮标准化与可持续发展趋势的深度融合，调味品行业正迎来以‘安全、健康、责任’为核心的供应链升级。味道世家作为中式复调领域的标杆企业，率先承诺全面采用非笼养鸡蛋及肉鸡，正是这一产业变革的前瞻性体现。”近日，力矩中国与味道世家就此方向展开合作，力矩中国企业合作总监林文冰表示，“我们相信，通过携手产业链中坚力量，能够共同推动中国餐饮标准化进程与可持续价值体系的深度融合，为行业构建兼具风味传承与未来责任感的发展路径。”
非笼养鸡蛋指母鸡可在室内或室外放养，而无需被关在狭小且难以转身的笼子中，这不仅更人道，还能提高鸡蛋的营养质量并显著降低食品安全风险。欧洲食品安全局的研究显示，非笼养鸡蛋农场受沙门氏菌污染的概率比笼养鸡蛋农场低25倍。非笼养肉鸡同样允许母鸡在室内或室外自由放养，远离狭窄的空间限制。这种养殖方式赋予鸡只更大的活动空间，更贴近自然习性，促使它们展现更多自然行为如奔跑和觅食，从而提升健康水平，带来更高品质的鸡肉。同时，越来越多的消费者选择不食用鸡蛋及鸡肉，认为这是帮助鸡只的最佳方式。
关于力矩中国
力矩中国是一家总部位于上海的咨询公司，关注可持续、安全与人道的蛋白质供应链。我们已帮助多家领先的食品企业完成蛋白质供应链的升级与转型。
